תל צפית מזוהה עם העיר המקראית גת, שאליה ברח דוד המלך מפני שאול, והצטרף אל צבאו של המלך הפלישתי אכיש. בימים אלה של תחילת החורף אפשר כבר לראות את תחילת נביטת החיטה מן השטח שממוקם מצפון ל"אסם החיטה הלאומי" של ישראל